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🍰 Macadamia cookies au chocolat
757 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Macadamia, grillées et salées 150 g
- Chocolat râpé, au lait 125 g
- Beurre 240 g
- Sucre 200 g
- Sucre vanillé 40 g
- Farine de blé, type 405 380 g
- levure chimique 1 c. à café
Préparation
- 1. Hachez grossièrement les macadamia. Dans un bol, fouettez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé au batteur électrique jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Ajoutez ensuite la farine, la poudre à lever, les morceaux de chocolat et les noix, et mélangez brièvement.
- 2. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante). Divisez la pâte en 30–35 portions de taille égale et formez des boules avec les mains légèrement farinées. Déposez-les sur des plaques recouvertes de papier cuisson en laissant suffisamment d'espace entre elles. Aplatissez légèrement les boules (environ 6 cm de diamètre).
- 3. Faites cuire les plaques les unes après les autres dans le four préchauffé pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les macadamia cookies au chocolat soient croustillants et dorés. Laissez refroidir et conservez dans des boîtes hermétiques. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 757
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 49 g · Carbs: 66 g