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🍰 Biscuits drôles au citron vert

423 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez les citrons verts sous l'eau courante.
  2. 2. Râpez finement environ une cuillère à café de zeste de citron vert.
  3. 3. Pressez le jus du citron.
  4. 4. Mettez le beurre mou, le sucre, le sel, le zeste de citron vert et le sucre vanillé dans un bol.
  5. 5. Fouettez le mélange avec un mixeur manuel jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  6. 6. Incorporez bien les œufs un par un dans la pâte.
  7. 7. Mélangez la farine, la poudre pour pudding et la poudre à lever dans un bol séparé.
  8. 8. Incorporez alternativement le mélange de farine et le lait au mélange de beurre.
  9. 9. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
  10. 10. Posez du papier cuisson sur les plaques.
  11. 11. Prélevez de petites portions de pâte avec deux cuillères à soupe.
  12. 12. Disposez les portions de pâte sur les plaques en les espaçant un peu.
  13. 13. Faites cuire les biscuits un par un pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  14. 14. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent, il ne doit plus rester de pâte dessus.
  15. 15. Laissez refroidir complètement les biscuits sur une grille.
  16. 16. Tamisez le sucre glace dans un bol.
  17. 17. Mélangez le sucre glace avec le jus de citron vert pour obtenir un glaçage épais.
  18. 18. Badigeonnez le dessous des biscuits refroidis avec le glaçage.
  19. 19. Décorez les biscuits avec des paillettes de sucre.
  20. 20. Laissez le glaçage sécher complètement.
  21. 21. Portez environ 500 millilitres d'eau à ébullition dans une casserole.
  22. 22. Hachez grossièrement la couverture.
  23. 23. Faites fondre la couverture dans un bol au bain-marie sur l'eau chaude.
  24. 24. Versez le chocolat fondu dans une poche à douille.
  25. 25. Décorez les biscuits avec le chocolat et les paillettes pour former de drôles de visages.

Nutrition par portion