← Toutes les recettes

🍽️ Pizzas Low-Carb à la Caprese

352 kcal · 30 min · 4 portions

Pizzas Low-Carb à la Caprese Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave bien les courgettes.
  3. 3. Coupe les extrémités dures des courgettes.
  4. 4. Râpe grossièrement la chair des courgettes sur une râpe.
  5. 5. Presse les courgettes râpées avec les mains pour en extraire l'eau.
  6. 6. Pèle l'ail.
  7. 7. Hache l'ail finement.
  8. 8. Lave le basilic sous l'eau courante.
  9. 9. Égoutte le basilic.
  10. 10. Détache les feuilles des tiges.
  11. 11. Hache grossièrement les feuilles de basilic.
  12. 12. Mets l'ail haché dans un grand bol.
  13. 13. Ajoute les courgettes pressées au bol.
  14. 14. Ajoute la viande hachée dans le bol.
  15. 15. Saupoudre la moitié des herbes de Provence sur le mélange.
  16. 16. Ajoute la moitié des feuilles de basilic hachées.
  17. 17. Fouette les œufs dans le bol.
  18. 18. Ajoute la farine dans le bol.
  19. 19. Assaisonne la masse avec du sel.
  20. 20. Assaisonne la masse avec du poivre.
  21. 21. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  22. 22. Forme deux bases de pizza rondes avec la masse.
  23. 23. Veille à ce que les bases fassent environ un centimètre d'épaisseur.
  24. 24. Pose les bases de pizza sur une plaque de cuisson.
  25. 25. Précuis les bases de pizza pendant environ cinq minutes.
  26. 26. Lave les tomates pendant ce temps.
  27. 27. Retire le trognon dur des tomates.
  28. 28. Coupe les tomates en tranches fines.
  29. 29. Coupe la mozzarella en tranches.
  30. 30. Sors les bases de pizza du four.
  31. 31. Règle la température du four à 220 degrés chaleur tournante.
  32. 32. Répartis les tranches de tomate uniformément sur les bases de pizza.
  33. 33. Pose les tranches de mozzarella sur les tomates.
  34. 34. Assaisonne les pizzas généreusement avec du sel.
  35. 35. Assaisonne les pizzas généreusement avec du poivre.
  36. 36. Cuise les pizzas pendant environ huit minutes.
  37. 37. Sors les pizzas cuites du four.
  38. 38. Dresse les pizzas sur des assiettes.
  39. 39. Saupoudre le reste de basilic sur les pizzas.
  40. 40. Serve les pizzas Low-Carb à la Caprese.

Nutrition par portion