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🍕 Pizza low-carb aux champignons et roquette

430 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza low-carb aux champignons et roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés ventilé.
  2. 2. Pelez l'ail et hachez-le finement.
  3. 3. Mélangez dans un bol la viande hachée, l'ail, les œufs et la farine soigneusement.
  4. 4. Assaisonnez le mélange de viande avec du poivre.
  5. 5. Formez le mélange sur une plaque de cuisson en deux bases de pizza rondes d'un diamètre d'environ 15 à 20 centimètres.
  6. 6. Pré-cuisez les bases de pizza pendant environ 5 minutes.
  7. 7. Mélangez dans un autre bol les tomates concassées avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
  8. 8. Sortez les bases de pizza du four.
  9. 9. Répartissez le mélange de tomates uniformément sur les bases de pizza.
  10. 10. Nettoyez le bol dans lequel vous avez mélangé les tomates.
  11. 11. Essuyez les champignons si nécessaire avec un torchon de cuisine.
  12. 12. Coupez les champignons en fines tranches.
  13. 13. Chauffez l'huile dans une poêle à feu vif.
  14. 14. Faites revenir les tranches de champignons pendant environ 2 à 3 minutes.
  15. 15. Répartissez les champignons sautés sur les pizzas.
  16. 16. Râpez le parmesan finement.
  17. 17. Saupoudrez le parmesan sur les pizzas.
  18. 18. Enfournez les pizzas pendant environ 7 à 8 minutes.
  19. 19. Mélangez dans le bol nettoyé l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
  20. 20. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
  21. 21. Lavez la roquette.
  22. 22. Égouttez bien la roquette.
  23. 23. Mélangez la roquette avec la vinaigrette.
  24. 24. Sortez les pizzas du four.
  25. 25. Dressez les pizzas sur des assiettes.
  26. 26. Servez la salade dans de petits bols à part.
  27. 27. Dégustez les pizzas low-carb aux champignons et à la roquette.

Nutrition par portion