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🥗 Wraps au fromage blanc à faible teneur en glucides avec jambon et salade
327 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Fromage frais, granuleux 600 g
- Œufs 3 pièces
- fécule de maïs 2 c. à soupe
- Curcuma, moulu 1 c. à café
- Thym, frais 10 g
- Tomates à chair 2 pièces
- Laitue pommée 0.5 pièces
- Jambon cuit 6 tranches
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
- Cresson 1 pièces
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
- 2. Mettez le fromage frais, les œufs, la fécule alimentaire et le curcuma dans un récipient haut.
- 3. Mixez les ingrédients avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une masse lisse.
- 4. Lavez le thym et secouez-le pour l'égoutter.
- 5. Détachez les feuilles de thym des tiges et ajoutez-les à la masse.
- 6. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 7. Étalez la masse au fromage frais uniformément sur la plaque.
- 8. Faites cuire la masse pendant environ 30 minutes dorée au four.
- 9. Sortez la plaque du four et retournez la tranche cuite sur une planche.
- 10. Décollez délicatement le papier sulfurisé de la tranche.
- 11. Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches.
- 12. Détachez les feuilles de laitue du cœur et lavez-les.
- 13. Coupez la tranche cuite en deux moitiés.
- 14. Garnissez chaque moitié de feuilles de salade, de tranches de jambon cuit et de rondelles de tomate.
- 15. Assaisonnez la garniture de sel et de poivre.
- 16. Repliez les tranches pour former les wraps.
- 17. Coupez chaque wrap en quatre parts égales.
- 18. Parsemez les wraps de cresson.
- 19. Servez les wraps immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 327
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 4 g