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🍳 Petits pains low-carb aux graines de courge
547 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oeufs 3 pièces
- Fromage blanc, écrémé 250 g
- Graines de chia 60 g
- Amandes, moulues 200 g
- Poudre à lever 1 sachet
- Sel 1 c. à café
- Graines de courge 8 c. à soupe
Préparation
- 1. Ajoute les oeufs et le fromage blanc dans le bol du mixeur.
- 2. Mélange les ingrédients pendant 15 secondes à vitesse 4.
- 3. Racle les parois du bol avec une spatule pour faire redescendre la masse.
- 4. Ajoute les graines de chia, les amandes, la poudre à lever et le sel.
- 5. Mélange le tout pendant 30 secondes à vitesse 3.
- 6. Transvase la pâte dans un saladier.
- 7. Laisse reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour qu'elle gonfle.
- 8. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur traditionnelle.
- 9. Divise la pâte en 8 portions à l'aide de la spatule.
- 10. Forme les portions en petits pains avec les mains humides.
- 11. Parseme les petits pains de graines de courge.
- 12. Dépose les petits pains sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 13. Fais cuire les petits pains pendant environ 30 minutes.
- 14. Sers les petits pains tièdes ou froids.
Nutrition par portion
- kcal: 547
- Protein: 33 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 12 g