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🥗 Salade de lentilles et poires au feta et avocat

470 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de lentilles et poires au feta et avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince bien les lentilles dans une passoire sous l'eau courante.
  2. 2. Mets les lentilles dans une casserole et couvre-les d'environ 600 ml d'eau froide.
  3. 3. Porte l'eau à ébullition.
  4. 4. Baisse le feu à doux et fais cuire les lentilles pendant environ 10 minutes.
  5. 5. Vérifie si les lentilles sont al dente et retire-les du feu.
  6. 6. Lave soigneusement les poires.
  7. 7. Coupe les poires en quartiers.
  8. 8. Retire le trognon et les pépins des quartiers de poire.
  9. 9. Coupe la chair des poires en petits morceaux.
  10. 10. Ouvre l'avocat en longueur.
  11. 11. Retire le noyau de l'avocat.
  12. 12. Sors délicatement la chair de l'avocat de la peau à l'aide d'une cuillère.
  13. 13. Coupe la chair de l'avocat en lamelles.
  14. 14. Lave le citron.
  15. 15. Coupe le citron en deux.
  16. 16. Presse le jus du citron.
  17. 17. Verse l'huile d'olive dans un bol.
  18. 18. Ajoute 6 cuillères à soupe de jus de citron à l'huile.
  19. 19. Ajoute le miel, le sel, le poivre, le cumin et la cannelle dans le bol.
  20. 20. Mélange bien les ingrédients de la vinaigrette.
  21. 21. Ajoute les morceaux de poire et d'avocat aux lentilles dans la casserole.
  22. 22. Verse la vinaigrette sur le mélange.
  23. 23. Mélange bien le tout.
  24. 24. Émiette le fromage feta sur la salade.
  25. 25. Dresse la salade sur des assiettes.

Nutrition par portion