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🍰 Crumble de pomme au pain d'épices avec glace vanille Vemondo
744 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- pommes, rouges 2 pièces
- cannelle pincée
- sucre 85 g
- amandes, râpées 4 c. à soupe
- raisins secs 50 g
- masse de marzipan 70 g
- margarine, végane 100 g
- sirop de betterave 2 c. à soupe
- noix de Grenoble, moulues 40 g
- mélange d'épices à pain d'épices 2 c. à café
- farine de blé noir, type 630 180 g
- glace vanille végane 4 c. à soupe
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Lave bien les pommes.
- 3. Retire le trognon des pommes.
- 4. Coupe la chair de la pomme en dés d'environ 2 Zentimeter große Würfel.
- 5. Mets les dés de pomme dans un plat à gratin.
- 6. Ajoute la cannelle, 1 c. à soupe Zucker, les amandes et les raisins secs au plat à gratin.
- 7. Mélange bien tous les ingrédients dans le plat.
- 8. Déchire de petits morceaux de la masse de marzipan et répartis-les sur le mélange de pommes.
- 9. Mets la margarine molle, 70 grammes Zucker, le sirop de betterave, les noix de Grenoble moulues, le mélange d'épices à pain d'épices et la farine dans un bol séparé.
- 10. Pétris les ingrédients dans le bol pour former des miettes croustillantes.
- 11. Si la pâte est trop sèche, ajoute 1 c. à soupe Wasser.
- 12. Répartis les miettes uniformément sur le mélange de pomme au four.
- 13. Place le plat à gratin dans le four préchauffé.
- 14. Fais cuire le crumble pendant environ 25 minutes goldbraun.
- 15. Sors délicatement le plat à gratin du four.
- 16. Portionne le crumble chaud sur des assiettes.
- 17. Sers le dessert tiède avec de la glace vanille végane.
Nutrition par portion
- kcal: 744
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 93 g