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🍽️ Encas chaud de choux de Bruxelles aux crevettes

290 kcal · 30 min · 4 portions

Encas chaud de choux de Bruxelles aux crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les choux de Bruxelles.
  2. 2. Retirez les feuilles extérieures des choux de Bruxelles.
  3. 3. Coupez les choux de Bruxelles en quartiers.
  4. 4. Lavez le poivron.
  5. 5. Coupez le poivron en deux.
  6. 6. Retirez la tige et les graines du poivron.
  7. 7. Coupez le poivron en dés.
  8. 8. Rincez les oignons de printemps.
  9. 9. Séchez les oignons de printemps.
  10. 10. Coupez les extrémités racinaires des oignons de printemps.
  11. 11. Coupez les oignons de printemps en anneaux.
  12. 12. Épluchez l'ail.
  13. 13. Hachez l'ail finement.
  14. 14. Épluchez la mangue.
  15. 15. Détachez la chair de la mangue du noyau.
  16. 16. Coupez la chair de la mangue en dés.
  17. 17. Lavez le citron vert.
  18. 18. Coupez le citron vert en deux.
  19. 19. Pressez le jus du citron vert.
  20. 20. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  21. 21. Faites revenir les choux de Bruxelles pendant environ 4 minutes.
  22. 22. Ajoutez les crevettes, le poivron et l'ail dans la poêle.
  23. 23. Faites cuire les ingrédients encore 3 minutes.
  24. 24. Déglacez la poêle avec le jus de citron vert, la sauce soja et le miel.
  25. 25. Ajoutez la mangue et les oignons de printemps dans la poêle.
  26. 26. Mélangez bien le tout.
  27. 27. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  28. 28. Dressez la salade sur des assiettes.

Nutrition par portion