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🍽️ Salade de gnocchis tiède à la salami

583 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de gnocchis tiède à la salami Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dans une grande casserole, porter environ 4 litres d'eau salée à ébullition et couvrir. Dans un bol, bien mélanger 4 c. à soupe d'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde, puis assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre.
  2. 2. Peler l'ail et le hacher finement. Laver soigneusement le radicchio et la salade romana, égoutter et couper en quartiers dans le sens de la longueur. Dans une poêle, faire chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen et faire revenir la salade pendant environ 3 minutes de tous les côtés. Ajouter l'ail et faire revenir encore 1 minute.
  3. 3. Faire cuire les gnocchis dans l'eau salée bouillante pendant environ 3 minutes. Ensuite, égoutter et laisser s'égoutter. Pendant ce temps, râper le parmesan. Dans le bol, mélanger la salade sautée avec les tranches de salami et les gnocchis. Dresser avec le parmesan et servir. Bon appétit !

Nutrition par portion