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🍽️ Pain aux blancs d'œufs sans lactose

470 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 170 °C (chaleur haut/bas). Dans un bol, mélange les amandes moulues, les noisettes hachées, la farine de blé, le sel, les graines de chia, les graines de courge, 3/4 des graines de tournesol et la levure chimique.
  2. 2. Sépare les œufs et utilise les jaunes pour autre chose. Ajoue les blancs d'œufs et le quark aux autres ingrédients et mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Line un moule à cake avec du papier cuisson, verse la pâte dedans et saupoudre le reste des graines de tournesol par-dessus. Fais cuire le pain pendant environ 60 minutes au four, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. 4. Sors délicatement le pain du four et laisse-le refroidir dans le moule. Coupe le pain aux blancs d'œufs en tranches et sers-le, ou conserve-le au sec et hermétiquement fermé. Bon appétit !!

Nutrition par portion