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🍰 Muffins sans lactose à la crème de myrtilles

377 kcal · 30 min · 4 portions

Muffins sans lactose à la crème de myrtilles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler les myrtilles de préférence toute la nuit dans une passoire au réfrigérateur.
  2. 2. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur haut/bas).
  3. 3. Fouette les œufs et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange mousse.
  4. 4. Ajoute l'huile, le sucre vanillé et une pincée de sel, puis mélange bien le tout.
  5. 5. Tamise la farine et la levure chimique dans le bol.
  6. 6. Remue rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  7. 7. Si nécessaire, ajoute un peu d'eau.
  8. 8. Beurre les alvéoles d'un moule à muffins ou tapisse-les de papier cuisson.
  9. 9. Répartis la pâte uniformément dans les alvéoles.
  10. 10. Fais cuire les muffins au four pendant environ 20–25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  11. 11. Sors les muffins du four et démoule-les.
  12. 12. Laisse-les refroidir sur une grille à gâteau.
  13. 13. Fais égoutter les myrtilles.
  14. 14. Mélange délicatement dans un bol le fromage frais sans lactose, le sucre en poudre et les myrtilles.
  15. 15. Répartis la crème sur les muffins à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
  16. 16. Décore les muffins à ton goût.

Nutrition par portion