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🍽️ Saumon au four avec légumes

450 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites décongeler le saumon de préférence toute la nuit au réfrigérateur. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante). Lavez soigneusement le brocoli, épluchez la tige et séparez les fleurettes. Coupez la tige en gros dés. Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en tranches épaisses.
  2. 2. Disposez les légumes sur une plaque de cuisson et mélangez-les avec 2 c. à soupe d'huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes.
  3. 3. Rincez le saumon et séchez-le avec une serviette en papier. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Lavez le citron et coupez-le en tranches. Dans un bol, mélangez 2 c. à soupe d'huile avec le miel et l'ail haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites mariner le saumon dans ce mélange.
  4. 4. Placez le saumon entre les légumes et disposez les tranches de citron sur le saumon. Terminez la cuisson du saumon avec les légumes au four pendant environ 12–15 minutes. Bon appétit !

Nutrition par portion