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🍽️ Craquelin croustillant aux graines de courge

301 kcal · 30 min · 4 portions

Craquelin croustillant aux graines de courge Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Hachez les graines de tournesol très finement.
  2. 2. Mettez les graines de tournesol hachées, les graines de courge, le sésame et le sel dans un bol.
  3. 3. Ajoutez l'eau et mélangez bien.
  4. 4. Laissez gonfler le mélange pendant environ 10 minutes.
  5. 5. Préchauffez le four à 150 degrés Celsius (chaleur haut/bas).
  6. 6. Égouttez l'excès d'eau, s'il y en a.
  7. 7. Prenez un tiers du mélange de graines et mixez-le finement dans un récipient haut.
  8. 8. Mélangez la masse mixée avec les graines trempées restantes et le miel.
  9. 9. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
  10. 10. Étalez délicatement la masse de craquelin sur la plaque.
  11. 11. Roulez la couche sur une épaisseur d'environ 3 millimètres.
  12. 12. Faites cuire les craquelins au four pendant environ 45 minutes.
  13. 13. Laissez refroidir les craquelins un court instant.
  14. 14. Coupez-les en petits morceaux.
  15. 15. Conservez-les dans une boîte hermétique.
  16. 16. Dégustez-les pendant jusqu'à 4 semaines.

Nutrition par portion