🥤 Bowl de Courge

Name: Bowl de Courge
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Butternut 500 g; Citrons 1 pièces; Sucre 100 g; Menthe, fraîche 20 g; Melon miel 300 g; Cubes de glace 500 g; Vin blanc, demi-sec 2 L

227 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Butternut 500 g
Citrons 1 pièces
Sucre 100 g
Menthe, fraîche 20 g
Melon miel 300 g
Cubes de glace 500 g
Vin blanc, demi-sec 2 L

Préparation

1. Épluche la courge, coupe-la en deux, retire les graines et coupe-la en dés d'environ 1 cm. Coupe la citron en deux et presse le jus. Dans une petite casserole, porte les dés de courge, le sucre, le jus de citron et 200 ml d'eau à ébullition et fais cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laisse ensuite refroidir.
2. Lave la menthe soigneusement et sèche-la. Épluche la melon, coupe-la en deux et coupe-la également en dés de 1 cm.
3. Mets des cubes de glace dans un grand récipient ou un saladier. Ajoute la menthe, le vin blanc, la courge et les morceaux de melon et mélange bien. Déguste la bowl de courge immédiatement. Bon appétit!

Nutrition par portion

kcal: 227
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 57 g