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🍽️ Sandwich de poulet croustillant avec dip à l'avocat et frites

745 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwich de poulet croustillant avec dip à l'avocat et frites Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 220 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  3. 3. Coupez les pommes de terre en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.
  4. 4. Mélangez les bâtonnets de pommes de terre dans un bol avec 2 Esslöffeln d'huile.
  5. 5. Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. 6. Enfournez les frites pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  7. 7. Retournez les frites après environ 15 minutes.
  8. 8. Versez les cornflakes dans un sac de congélation.
  9. 9. Écrasez les cornflakes avec les mains ou un rouleau à pâtisserie.
  10. 10. Mélangez le yaourt dans un gobelet avec du sel, du poivre et du sucre.
  11. 11. Versez environ deux tiers du yaourt dans une assiette creuse.
  12. 12. Versez les cornflakes émiettés dans une deuxième assiette creuse.
  13. 13. Rincez le poulet sous l'eau courante.
  14. 14. Séchez le poulet avec du papier absorbant.
  15. 15. Coupez le poulet en deux dans le sens de la largeur.
  16. 16. Ouvrez délicatement la viande avec un couteau bien aiguisé entre la paume et la planche.
  17. 17. Trempez d'abord le poulet dans le yaourt.
  18. 18. Ensuite, enrobez le poulet de cornflakes.
  19. 19. Disposez le poulet sur une deuxième plaque.
  20. 20. Laissez de la place pour le pain ciabatta sur la plaque.
  21. 21. Enfournez le poulet pendant environ 12 à 14 minutes.
  22. 22. Lavez le citron vert pendant ce temps.
  23. 23. Coupez le citron vert en deux.
  24. 24. Pressez le jus du citron vert.
  25. 25. Coupez l'avocat en deux.
  26. 26. Retirez le noyau de l'avocat.
  27. 27. Détachez la chair de l'avocat de la peau avec une cuillère.
  28. 28. Mixez la chair d'avocat dans un récipient haut avec 2 Esslöffeln d'huile et 1 c. à soupe de jus de citron vert.
  29. 29. Assaisonnez le dip avec du sel et du poivre.
  30. 30. Conservez le dip couvert au réfrigérateur jusqu'au service.
  31. 31. Humidifiez légèrement le pain ciabatta.
  32. 32. Salez le pain ciabatta.
  33. 33. Disposez le ciabatta avec le poulet sur la plaque.
  34. 34. Enfournez le pain pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  35. 35. Lavez les concombres.
  36. 36. Pelez les concombres si vous le souhaitez.
  37. 37. Coupez les concombres en deux.
  38. 38. Coupez les concombres en biais en bâtonnets allongés.
  39. 39. Sortez le ciabatta, les frites et le poulet du four.
  40. 40. Coupez le pain en deux en biais.
  41. 41. Ouvrez les moitiés de pain dans le sens de la longueur.
  42. 42. Étendez les surfaces de coupe au choix avec du yaourt et du dip à l'avocat.
  43. 43. Garnissez le pain de poulet et de concombre.
  44. 44. Salez les frites.
  45. 45. Servez les frites avec les sandwichs au poulet croustillant et les dips.

Nutrition par portion