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🍽️ Salade de pâtes au jambon de pays et pesto frais

465 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pâtes au jambon de pays et pesto frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplissez une grande casserole d'environ 3 litres d'eau et ajoutez-y beaucoup de sel. Placez la casserole sur le feu et portez l'eau à ébullition.
  2. 2. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les grossièrement.
  3. 3. Râpez grossièrement le parmesan.
  4. 4. Lavez le basilic et séchez bien les feuilles.
  5. 5. Retirez les tiges épaisses du basilic.
  6. 6. Lavez la roquette et essorez-la bien.
  7. 7. Lavez soigneusement les tomates et le concombre.
  8. 8. Coupez le concombre en deux dans la largeur.
  9. 9. Coupez les moitiés de concombre en petits dés.
  10. 10. Coupez les tomates en deux.
  11. 11. Coupez le jambon de pays en petits morceaux.
  12. 12. Ajoutez les pâtes Kritharaki dans l'eau salée bouillante.
  13. 13. Faites cuire les pâtes environ 10 minutes.
  14. 14. Prenez un récipient haut.
  15. 15. Ajoutez l'ail haché dans le récipient.
  16. 16. Ajoutez le parmesan râpé dans le récipient.
  17. 17. Ajoutez le basilic dans le récipient.
  18. 18. Ajoutez une poignée de roquette dans le récipient.
  19. 19. Ajoutez les graines de tournesol dans le récipient.
  20. 20. Ajoutez l'huile d'olive dans le récipient.
  21. 21. Mixez les ingrédients avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
  22. 22. Assaisonnez le pesto avec du sel et du poivre.
  23. 23. Égouttez les pâtes Kritharaki cuites.
  24. 24. Rincez les pâtes dans une passoire à l'eau froide.
  25. 25. Prenez un grand saladier.
  26. 26. Ajoutez les pâtes Kritharaki refroidies dans le saladier.
  27. 27. Ajoutez les dés de concombre dans le saladier.
  28. 28. Ajoutez les tomates dans le saladier.
  29. 29. Ajoutez les morceaux de jambon de pays dans le saladier.
  30. 30. Ajoutez le reste de roquette dans le saladier.
  31. 31. Mélangez tous les ingrédients dans le saladier.
  32. 32. Assaisonnez la salade avec du vinaigre.
  33. 33. Assaisonnez la salade avec du sel.
  34. 34. Assaisonnez la salade avec du poivre.
  35. 35. Ajoutez une pincée de sucre dans la salade.
  36. 36. Dressez la salade sur des assiettes.
  37. 37. Répartissez le pesto uniformément sur la salade.
  38. 38. Servez la salade avec du jambon de pays et du pesto fait maison.

Nutrition par portion