← Toutes les recettes

🍽️ Ragoût de viande hachée et kritharaki

643 kcal · 30 min · 4 portions

Ragoût de viande hachée et kritharaki Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau.
  2. 2. Pèle l'ail.
  3. 3. Lave le poivron.
  4. 4. Coupe le poivron en deux.
  5. 5. Retire le trognon et les graines du poivron.
  6. 6. Coupe le poivron en petits dés.
  7. 7. Lave la courgette.
  8. 8. Enlève les extrémités des courgettes.
  9. 9. Coupe la courgette en petits dés.
  10. 10. Lave le thym.
  11. 11. Égoutte le thym.
  12. 12. Fais glisser les feuilles de thym le long des tiges.
  13. 13. Mets l'oignon, l'ail et le thym dans le bol du mixeur.
  14. 14. Mixe les ingrédients pendant 4 secondes à vitesse 8.
  15. 15. Ajoute l'huile et la viande hachée.
  16. 16. Fais revenir le mélange pendant 5 minutes en mode sauté.
  17. 17. Ajoute la pâte de tomates.
  18. 18. Ajoute les pâtes kritharaki (petits vermicelles de riz).
  19. 19. Ajoute le bouillon de légumes.
  20. 20. Ajoute 0,5 cuillère à café de sel.
  21. 21. Fais cuire le mélange pendant 5 minutes à 100 degrés en vitesse 1 en sens inverse.
  22. 22. Ajoute le poivron et la courgette préparés.
  23. 23. Fais cuire le mélange encore 10 minutes à 100 degrés en vitesse 1 en sens inverse.
  24. 24. Mets la feta dans une passoire pour qu'elle s'égoutte.
  25. 25. Coupe la feta en petits dés.
  26. 26. Assaisonne le ragoût avec du sel et du poivre.
  27. 27. Sers le ragoût avec la feta.

Nutrition par portion