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🍽️ Bandes de poulet aux herbes avec légumes au four

675 kcal · 30 min · 4 portions

Bandes de poulet aux herbes avec légumes au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave les herbes soigneusement et sèche-les bien.
  3. 3. Détache les feuilles des tiges ou frotte les aiguilles.
  4. 4. Hache les herbes finement.
  5. 5. Mélange dans un bol l'huile d'olive avec le sel, le poivre et les herbes hachées.
  6. 6. Lave la viande de poulet et sèche-la avec un torchon.
  7. 7. Coupe la viande en bandes.
  8. 8. Enrobe les bandes de poulet avec le mélange d'herbes.
  9. 9. Laisse la viande reposer pour la marinade.
  10. 10. Lave les courgettes et les aubergines et coupe les extrémités.
  11. 11. Coupe les courgettes et les aubergines en tranches.
  12. 12. Coupe l'oignon en deux, épluche-le et coupe-le en bandes.
  13. 13. Lave les poivrons, coupe-les en deux et retire le trognon et les graines.
  14. 14. Coupe également les poivrons en bandes.
  15. 15. Mélange dans un bol la crème aigre avec les œufs, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  16. 16. Verse les légumes préparés dans un plat à gratin.
  17. 17. Verse le mélange œufs-crème sur les légumes.
  18. 18. Fais gratiner les légumes au four pendant environ 30 minutes.
  19. 19. Place les bandes de poulet marinées dans un deuxième plat à gratin.
  20. 20. Fais cuire le poulet pendant environ 25 minutes au four.
  21. 21. Dresse le poulet avec le gratin de légumes sur des assiettes.

Nutrition par portion