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🍳 Œufs brouillés aux herbes, crevettes et fromage frais de chèvre

400 kcal · 30 min · 4 portions

Œufs brouillés aux herbes, crevettes et fromage frais de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les crevettes à l'eau froide.
  2. 2. Sèche les crevettes avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe l'oignon en deux et retire la peau.
  4. 4. Coupe l'oignon en fins dés.
  5. 5. Lave le persil soigneusement.
  6. 6. Sèche le persil.
  7. 7. Retire les tiges épaisses du persil.
  8. 8. Hache le persil finement.
  9. 9. Verse les œufs dans un bol.
  10. 10. Assaisonne les œufs de sel et de poivre.
  11. 11. Ajoute un peu de lait aux œufs.
  12. 12. Fouette bien le mélange d'œufs à la fourchette.
  13. 13. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
  14. 14. Fait revenir les crevettes avec les oignons environ 1 minute.
  15. 15. Verse le mélange d'œufs sur les crevettes et les oignons.
  16. 16. Laisse reposer les œufs pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre.
  17. 17. Déplace délicatement le mélange d'œufs sur le côté de la poêle avec une spatule.
  18. 18. Continue de remuer les œufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement pris.
  19. 19. Vérifie que les œufs prennent une couleur dorée.
  20. 20. Répartis les œufs brouillés aux crevettes sur des assiettes.
  21. 21. Parseme de persil haché.
  22. 22. Sers le plat avec du fromage frais de chèvre.

Nutrition par portion