← Toutes les recettes
🍽️ Vinaigrette fraîche aux herbes et yaourt
104 kcal · 30 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- Persil, frais 5 g
- Aneth, frais 5 g
- Citron 1 c. à soupe
- Yaourt, nature 7 c. à soupe
- Lait 5 c. à soupe
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
- Sucre 1 c. à café
Préparation
- 1. Lavez les herbes fraîches à l'eau courante.
- 2. Secouez les herbes pour les sécher.
- 3. Retirez toutes les tiges grossières des herbes.
- 4. Hachez les herbes finement.
- 5. Coupez le citron en deux.
- 6. Pressez le jus du citron.
- 7. Versez le yaourt dans un récipient haut.
- 8. Versez le lait dans le récipient.
- 9. Ajoutez les herbes hachées dans le récipient.
- 10. Mixez finement le mélange avec un mixeur plongeant.
- 11. Passez la vinaigrette à travers une passoire fine.
- 12. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel.
- 13. Assaisonnez la vinaigrette avec du poivre.
- 14. Assaisonnez la vinaigrette avec du sucre.
- 15. Ajoutez le jus de citron à la vinaigrette.
- 16. Mélangez bien le tout pour ajuster la saveur.
- 17. Versez la vinaigrette sur votre salade.
- 18. Conservez la vinaigrette dans un bocal fermé au réfrigérateur.
Nutrition par portion
- kcal: 104
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 11 g