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🍳 Crêpes à la noix de coco avec des anneaux d'ananas caramélisés

375 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes à la noix de coco avec des anneaux d'ananas caramélisés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez les oeufs dans un bol.
  2. 2. Ajoutez la farine et le sel et mélangez bien le tout.
  3. 3. Incorporez le lait de coco progressivement en remuant.
  4. 4. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'une pâte lisse et légèrement épaisse se forme.
  5. 5. Pelez l'ananas et coupez-la en quartiers.
  6. 6. Retirez la partie dure du centre des morceaux d'ananas.
  7. 7. Coupez l'ananas en anneaux.
  8. 8. Faites chauffer le beurre dans une poêle.
  9. 9. Ajoutez les tranches d'ananas dans la poêle chaude.
  10. 10. Saupoudrez l'ananas de sucre.
  11. 11. Faites caraméliser l'ananas pendant environ 4 minutes de chaque côté.
  12. 12. Retirez l'ananas de la poêle et réservez-le.
  13. 13. Nettoyez soigneusement la poêle.
  14. 14. Faites chauffer la poêle à nouveau avec une cuillère à soupe d'huile à feu moyen.
  15. 15. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude.
  16. 16. Secouez la poêle pour étaler la pâte finement et uniformément.
  17. 17. Faites cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  18. 18. Retournez la crêpe lorsqu'elle se détache facilement du fond de la poêle.
  19. 19. Faites cuire l'autre côté pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  20. 20. Réservez la crêpe terminée.
  21. 21. Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
  22. 22. Dressez les crêpes à la noix de coco sur des assiettes.
  23. 23. Ajoutez les anneaux d'ananas caramélisés.
  24. 24. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion