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🍰 Crémeux de riz au lait à la coco et mangue fraîche

475 kcal · 30 min · 4 portions

Crémeux de riz au lait à la coco et mangue fraîche Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les mangues soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Pelez les mangues et détachez délicatement la chair du noyau.
  3. 3. Coupez la chair de la mangue en petits dés.
  4. 4. Lavez la citron vert à l'eau chaude pour préparer le zeste.
  5. 5. Râpez environ 0,25 cuillère à café de zeste fin de citron vert.
  6. 6. Pressez le jus de la citron vert.
  7. 7. Mettez 50 grammes des dés de mangue dans le récipient du mixeur.
  8. 8. Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron vert dans le récipient du mixeur.
  9. 9. Mixez le mélange pendant 10 secondes à la vitesse 8.
  10. 10. Versez la mangue mixée dans un bol.
  11. 11. Mélangez la mangue mixée avec les dés de mangue restants.
  12. 12. Mettez le sucre dans le récipient du mixeur.
  13. 13. Ajoutez le lait de coco dans le récipient du mixeur.
  14. 14. Ajoutez le lait normal dans le récipient du mixeur.
  15. 15. Ajoutez le zeste de citron vert râpé dans le récipient du mixeur.
  16. 16. Ajoutez une pincée de sel dans le récipient du mixeur.
  17. 17. Ajoutez le riz au lait dans le récipient du mixeur.
  18. 18. Retirez le gobelet doseur du récipient du mixeur.
  19. 19. Cuisez le mélange en rotation inverse pendant 35 minutes à 90 degrés Celsius à la vitesse 1.
  20. 20. Versez le riz au lait coco cuit dans de petits bols.
  21. 21. Versez le mélange de mangue préparé sur le riz au lait.
  22. 22. Décorez le plat avec des flocons de coco.
  23. 23. Servez le riz au lait immédiatement et dégustez-le.

Nutrition par portion