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🍰 Gâteau juteux à la coco et aux fraises

442 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau juteux à la coco et aux fraises Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 175 degrés en mode ventilé.
  2. 2. Rincez les fraises à l'eau froide.
  3. 3. Retirez les fanes vertes des fraises.
  4. 4. Coupez les fraises en petits dés.
  5. 5. Prenez un grand saladier.
  6. 6. Ajoutez le beurre mou dans le saladier.
  7. 7. Fouettez le beurre au batteur électrique et au fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  8. 8. Ajoutez le sucre au beurre.
  9. 9. Ajoutez le sucre vanillé au mélange.
  10. 10. Ajoutez une pincée de sel.
  11. 11. Ajoutez les œufs un par un dans le saladier.
  12. 12. Incorporez bien chaque œuf avant d'ajouter le suivant.
  13. 13. Ajoutez la farine dans le saladier.
  14. 14. Ajoutez le coprah râpé dans le saladier.
  15. 15. Ajoutez la poudre à lever dans le saladier.
  16. 16. Ajoutez le lait de coco dans le saladier.
  17. 17. Mélangez brièvement tous les ingrédients.
  18. 18. Incorporez délicatement les dés de fraises à la pâte.
  19. 19. Beurrez quatre petits moules à cake ou un grand moule à cake.
  20. 20. Répartissez la pâte uniformément dans les moules préparés.
  21. 21. Placez les moules dans le four préchauffé.
  22. 22. Faites cuire le gâteau pendant environ 30 minutes.
  23. 23. Sortez le gâteau du four.
  24. 24. Laissez-le refroidir légèrement.
  25. 25. Démoulez le gâteau.
  26. 26. Saupoudrez le gâteau de sucre glace.
  27. 27. Servez le gâteau et dégustez-le.

Nutrition par portion