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🍽️ Légumes de chou-rave à la crème sure avec pommes de terre au miel

315 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes de chou-rave à la crème sure avec pommes de terre au miel Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dans une casserole, porter les petites pommes de terre dans l'eau salée à ébullition. Cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes à couvert.
  2. 2. Peler le chou-rave et le couper en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur. Couper l'oignon en deux, peler et couper en petits dés. Émietter ou couper le pumpernickel en petits morceaux.
  3. 3. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir le chou-rave avec les dés d'oignon pendant environ 2 minutes. Déglacer avec l'eau, réduire le feu et laisser mijoter les légumes pendant environ 8 minutes à couvert.
  4. 4. Faire fondre 2 c. à café de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le pumpernickel, saler légèrement et faire toaster pendant environ 2 minutes.
  5. 5. Égoutter les pommes de terre à l'aide du couvercle et laisser évaporer l'excès d'eau dans la casserole. Ajouter 1 c. à café de beurre et le miel, saler et bien mélanger pour répartir uniformément les ingrédients.
  6. 6. Incorporer la crème sure aux légumes de chou-rave et assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûtes. Dresser les légumes de chou-rave à la crème sure avec les pommes de terre au miel sur des assiettes, saupoudrer de crunch au pumpernickel et servir. Bon appétit !

Nutrition par portion