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🍽️ Frites de chou-fleur avec trempade au poivron

204 kcal · 30 min · 4 portions

Frites de chou-fleur avec trempade au poivron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur haut/bas). Lavez soigneusement les poivrons, coupez-les en deux et retirez les pépins. Faites-les rôtir sur une plaque de cuisson, côté peau vers le haut, pendant environ 20 minutes.
  2. 2. Pendant ce temps, épluchez le chou-fleur et coupez-le en bâtonnets. Dans un bol, mélangez les bâtonnets de chou-fleur avec la farine, 3 cuillères à soupe d'huile, le sel et le paprika. Placez-les à côté des poivrons sur la plaque et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes.
  3. 3. Sortez les poivrons du four et laissez-les refroidir un peu. Épluchez l'ail. Dans un récipient haut, mixez les poivrons, la feta, l'ail et 3 cuillères à soupe d'huile jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. 4. Sortez les frites de chou-fleur du four et servez-les avec la trempade au poivron. Bon appétit!

Nutrition par portion