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🍽️ Poulet croustillant aux tomates grillées et wrap de légumes

485 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet croustillant aux tomates grillées et wrap de légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 220 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse.
  3. 3. Pelez le chou-fleur et les carottes.
  4. 4. Coupez les légumes en dés d'environ 2,5 Zentimeter Kantenlänge.
  5. 5. Mettez les dés de légumes dans une casserole.
  6. 6. Couvrez les légumes d'eau salée, juste assez pour les couvrir.
  7. 7. Couvrez la casserole et portez l'eau à ébullition.
  8. 8. Fais cuire les légumes environ 15 minutes à feu moyen.
  9. 9. Rincez la viande de dinde.
  10. 10. Séchez la viande avec du papier essuie-tout.
  11. 11. Coupez la viande en deux escalopes égales et plates.
  12. 12. Mettez les cornflakes dans un bol.
  13. 13. Écrasez les cornflakes avec les mains en petits morceaux.
  14. 14. Mettez le yaourt dans une assiette creuse.
  15. 15. Ajoutez du sel et la moitié du Café-de-Paris-Gewürzes (une mélange d'herbes et de beurre) au yaourt.
  16. 16. Mélangez bien les ingrédients dans le yaourt.
  17. 17. Trempez les escalopes de dinde dans le yaourt pour qu'elles soient bien couvertes.
  18. 18. Enrobez les escalopes dans les cornflakes écrasées.
  19. 19. Appuyez bien sur la panure.
  20. 20. Lavez les tomates.
  21. 21. Retirez le trognon et les graines des tomates.
  22. 22. Coupez les tomates en deux dans le sens de la largeur.
  23. 23. Mettez la chapelure dans un bol propre.
  24. 24. Ajoutez le beurre tempéré et deux pincée Salz à la chapelure.
  25. 25. Mélangez bien les ingrédients.
  26. 26. Répartissez uniformément le mélange de chapelure sur les moitiés de tomates.
  27. 27. Nettoyez le bol.
  28. 28. Posez les escalopes de dinde et les tomates sur une plaque de cuisson.
  29. 29. Enfournez les escalopes et les tomates environ 12 à 14 minutes im Ofen.
  30. 30. Faites-les dorer et croustiller.
  31. 31. Égouttez les légumes cuits.
  32. 32. Ajoutez le reste du Café-de-Paris-Gewürz et la moitié de la quantité de fromage frais aux légumes.
  33. 33. Mélangez grossièrement les ingrédients avec un mixeur manuel ou un fouet solide.
  34. 34. Assaisonnez le mélange de légumes avec du sel et du poivre.
  35. 35. Lavez la ciboulette.
  36. 36. Séchez la ciboulette.
  37. 37. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
  38. 38. Mettez le reste du fromage frais dans le bol propre.
  39. 39. Mélangez le fromage frais avec la ciboulette.
  40. 40. Ajoutez éventuellement 2 c. à soupe Wasser si le mélange est trop épais.
  41. 41. Assaisonnez le mélange de fromage frais avec du sel et du poivre.
  42. 42. Étalez les wraps à plat.
  43. 43. Étalez le mélange de fromage frais et de légumes sur les wraps.
  44. 44. Roulez délicatement les wraps.
  45. 45. Coupez les wraps en 2, 3 ou 4 morceaux selon votre souhait.
  46. 46. Servez les wraps sur des assiettes.
  47. 47. Sortez délicatement les escalopes de dinde et les tomates du four.
  48. 48. Posez-les à côté des wraps de légumes.
  49. 49. Servez les escalopes et les tomates avec la dip à la ciboulette.
  50. 50. Bon appétit !

Nutrition par portion