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🍽️ Bâtonnets de Gouda croustillants avec trempade au curry de canneberges

598 kcal · 30 min · 4 portions

Bâtonnets de Gouda croustillants avec trempade au curry de canneberges Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le fromage Gouda en bâtonnets d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
  2. 2. Lave la ciboulette et coupe-la en fines rondelles.
  3. 3. Casse deux œufs dans une assiette creuse et fouette-les bien.
  4. 4. Verse la chapelure et la moitié de la ciboulette dans une deuxième assiette.
  5. 5. Assaisonne le mélange de chapelure avec du sel et une cuillère à soupe de poudre de curry.
  6. 6. Mélange bien les ingrédients de la chapelure entre eux.
  7. 7. Verse la farine dans une troisième assiette.
  8. 8. Passe les bâtonnets de Gouda d'abord dans la farine.
  9. 9. Fais passer les bâtonnets enfarinés dans l'œuf fouetté.
  10. 10. Roule délicatement les bâtonnets œuf dans le mélange de chapelure.
  11. 11. Assure-toi que le fromage est complètement recouvert de chapelure.
  12. 12. Fais chauffer l'huile de friture dans une poêle à environ 180 degrés Celsius.
  13. 13. Fais frire les bâtonnets de fromage de tous les côtés pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  14. 14. Fais égoutter les bâtonnets finis sur du papier absorbant.
  15. 15. Laisse les bâtonnets refroidir pendant quelques minutes.
  16. 16. Verse les canneberges, le thym, le yaourt et le reste de la poudre de curry dans un petit bol.
  17. 17. Mélange bien les ingrédients pour la trempade entre eux.
  18. 18. Sers les bâtonnets de fromage tièdes avec la trempade au curry de canneberges.

Nutrition par portion