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🍽️ Pain à l'ail et au thym du barbecue

210 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les gousses d'ail et hache-les finement.
  2. 2. Lave le citron sous l'eau courante.
  3. 3. Râpe environ une cuillère à café de zeste de citron.
  4. 4. Coupe le citron en deux moitiés.
  5. 5. Presse le jus des moitiés de citron.
  6. 6. Lave le thym et le romarin sous l'eau courante.
  7. 7. Égoutte l'eau des herbes.
  8. 8. Détache les feuilles des tiges de romarin et de thym.
  9. 9. Hache finement les herbes détachées.
  10. 10. Mets le beurre mou dans un bol.
  11. 11. Mélange le beurre avec les herbes hachées.
  12. 12. Incorpore le zeste de citron dans le beurre.
  13. 13. Assaisonne le beurre aux herbes avec du sel.
  14. 14. Assaisonne le beurre aux herbes avec du poivre.
  15. 15. Ajoute le jus de citron au beurre aux herbes.
  16. 16. Coupe les baguettes plusieurs fois transversalement depuis le dessus.
  17. 17. Veille à ne pas couper les baguettes complètement.
  18. 18. Étale le beurre aux herbes dans les incisions des baguettes.
  19. 19. Enveloppe les baguettes dans du papier aluminium.
  20. 20. Ferme bien le papier aluminium.
  21. 21. Pose les baguettes enveloppées sur le barbecue.
  22. 22. Fais cuire les baguettes environ 10 à 15 minutes.
  23. 23. Retourne les baguettes régulièrement pendant la cuisson.
  24. 24. Sinon, préchauffe le four à 180 degrés.
  25. 25. Fais cuire les baguettes au four environ 15 minutes.

Nutrition par portion