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🍳 Petits pains tressés à la levure avec flocons d'avoine et miel

464 kcal · 30 min · 4 portions

Petits pains tressés à la levure avec flocons d'avoine et miel Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Réchauffe le lait dans une casserole pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit tiède.
  2. 2. Émiette la levure dans le lait et dissous-la avec 1 CS de miel.
  3. 3. Couvre la casserole et laisse reposer le mélange de levure pendant environ 10 minutes.
  4. 4. Verse le lait de levure dans un bol et ajoute 6 CS de miel, le beurre, le sel, un œuf, 50 g de flocons d'avoine et la farine.
  5. 5. Pétris le tout pour obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Laisse lever la pâte pendant 1 heure.
  7. 7. Divise la pâte sur un plan de travail fariné en 8 morceaux.
  8. 8. Forme de longues boudins.
  9. 9. Coupe chaque boudin en trois parties.
  10. 10. Tresse trois boudins pour former de petits pains tressés.
  11. 11. Appuie bien sur les extrémités des pains tressés.
  12. 12. Pose les pains tressés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  13. 13. Laisse-les lever à nouveau, couverts, pendant 30 minutes.
  14. 14. Préchauffe le four à 200 °C (chaleur tournante).
  15. 15. Mélange dans un bol 1 CS de miel avec 1 CS d'eau.
  16. 16. Badigeonne délicatement le dessus des pains tressés avec ce mélange.
  17. 17. Saupoudre les flocons d'avoine restants par-dessus.
  18. 18. Fais cuire les pains tressés au four pendant environ 25 minutes.
  19. 19. Laisse refroidir les petits pains tressés sur une grille à gâteau.

Nutrition par portion