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🍽️ Mini-flammekueche aux crevettes et courgettes

430 kcal · 30 min · 4 portions

Mini-flammekueche aux crevettes et courgettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Décongèle les crevettes de préférence toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Fais dissoudre la levure dans 100 ml d'eau tiède.
  3. 3. Mets la farine, 1 c. à café de sel, le sucre et l'huile dans un bol.
  4. 4. Pétris les ingrédients avec l'eau de levure pour obtenir une pâte souple.
  5. 5. Laisse lever la pâte couverte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
  6. 6. Préchauffe le four à 220 °C (chaleur tournante).
  7. 7. Lave les oignons nouveaux et secoue-les pour les essorer.
  8. 8. Coupe les extrémités racinaires des oignons verts.
  9. 9. Hache les oignons nouveaux en fines rondelles.
  10. 10. Épluche l'ail et hache-le finement.
  11. 11. Lavez les courgettes et retirez les extrémités.
  12. 12. Coupe la courgette en fines tranches.
  13. 13. Mélange la crème fraîche dans un verre avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  14. 14. Divise la pâte en 8 portions égales.
  15. 15. Farine une surface de travail.
  16. 16. Étale chaque portion de pâte finement.
  17. 17. Étends un peu de crème fraîche sur chaque galette de pâte.
  18. 18. Garnis les galettes d'oignons nouveaux, d'ail, de courgette et de crevettes.
  19. 19. Pose les galettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  20. 20. Fais cuire les flammekueches au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  21. 21. Dresse les petits flammekueches prêts à servir.

Nutrition par portion