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🍰 Petits fantômes de meringue

108 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 90 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Sépare les oeufs et utilise le jaune pour autre chose.
  3. 3. Fouette le blanc d'oeuf avec le sucre en poudre et un mixeur manuel jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  4. 4. Remplis une poche à pâtisserie avec le mélange de blancs d'oeufs.
  5. 5. Dresse de petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. 6. Forme deux petits points sur les côtés pour les bras.
  7. 7. Fais sécher les fantômes de meringue pendant environ 90 minutes au four.
  8. 8. Éteins le four et laisse les fantômes refroidir à l'intérieur.
  9. 9. Fais bouillir de l'eau dans une petite casserole.
  10. 10. Hache la couverture.
  11. 11. Fais fondre la couverture dans un bol au-dessus d'un bain-marie chaud.
  12. 12. Utilise un cure-dent et la couverture fondue pour peindre des visages sur les fantômes.
  13. 13. Sers les petits fantômes de meringue immédiatement ou conserve-les dans un contenant hermétique et au sec.

Nutrition par portion