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🍰 Tiramisu classique

395 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prépare environ 400 millilitres d'espresso fort à partir de la poudre de café.
  2. 2. Mélange 1 cuillère à soupe de sucre dans le café chaud.
  3. 3. Laisse refroidir complètement le mélange de café sucré.
  4. 4. Lave l'orange soigneusement sous l'eau courante.
  5. 5. Râpe environ 1 cuillère à café de zeste d'orange finement.
  6. 6. Ajoute le mascarpone, le zeste d'orange râpé, 8 cuillères à soupe de sucre et l'amaretto dans un bol.
  7. 7. Mélange brièvement les ingrédients dans le bol.
  8. 8. Trempe brièvement les biscuits à la cuillère dans l'espresso refroidi.
  9. 9. Dispose les biscuits trempés côte à côte dans un plat à gratin.
  10. 10. Arrose les biscuits avec un peu plus d'amaretto, si tu le souhaites.
  11. 11. Alterne les couches de crème au mascarpone et des biscuits à l'espresso dans le plat.
  12. 12. Termine l'assemblage avec une dernière couche de crème au mascarpone.
  13. 13. Place le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  14. 14. Tamise le cacao rapidement à travers un tamis fin juste avant de servir.
  15. 15. Saupoudre le tiramisu uniformément avec le cacao.

Nutrition par portion