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🍽️ Salade de concombres végétalienne classique

77 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de concombres végétalienne classique Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les concombres soigneusement.
  2. 2. Coupez les extrémités des concombres.
  3. 3. Coupez les concombres en fines tranches ou utilisez une mandoline.
  4. 4. Placez les tranches de concombre dans une passoire.
  5. 5. Saupoudrez les tranches d'environ une cuillère à café de sel.
  6. 6. Laissez reposer les concombres pendant environ 30 minutes.
  7. 7. Prenez un bol et ajoutez le yaourt de soja, la crème végétale, le vinaigre, la moutarde et le sucre.
  8. 8. Mélangez bien les ingrédients pour la vinaigrette.
  9. 9. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre selon votre goût.
  10. 10. Coupez l'oignon en deux et épluchez-le.
  11. 11. Coupez l'oignon en petits dés.
  12. 12. Ajoutez les dés d'oignon à la vinaigrette.
  13. 13. Lavez l'aneth.
  14. 14. Séchez l'aneth en le secouant.
  15. 15. Détachez les pointes d'aneth des tiges.
  16. 16. Hachez l'aneth finement.
  17. 17. Pressez l'eau des tranches de concombre.
  18. 18. Ajoutez les concombres pressés à la vinaigrette.
  19. 19. Incorporez l'aneth haché.
  20. 20. Goûtez à nouveau la salade et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  21. 21. Servez la salade immédiatement ou réfrigérez-la.

Nutrition par portion