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🍽️ Le classique : salade en couches

380 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir environ 1 litre d'eau dans une casserole.
  2. 2. Ajoute les oeufs dans l'eau bouillante et fais-les cuire pendant environ 7 minutes.
  3. 3. Égoutte l'eau et rince immédiatement les oeufs à l'eau froide pour qu'ils soient plus faciles à écaler.
  4. 4. Écale les oeufs et coupe-les en tranches.
  5. 5. Mets l'ananas et le maïs dans une passoire et laisse-les bien s'égoutter.
  6. 6. Coupe le poireau en deux et retire les extrémités dures des racines.
  7. 7. Coupe le poireau préparé en fines lamelles.
  8. 8. Coupe le jambon à cuire en petits dés.
  9. 9. Coupe les pommes en quatre et retire le trognon.
  10. 10. Coupe les morceaux de pommes désossés en petits dés.
  11. 11. Lave le persil et secoue-le pour l'essorer.
  12. 12. Détache les feuilles de persil des tiges et hache-les finement.
  13. 13. Mélange dans un bol la mayonnaise avec la crème aigre, le yaourt et le vinaigre.
  14. 14. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  15. 15. Ajoute les oeufs, l'ananas, le maïs, le poireau, le jambon et les pommes en couches alternées dans un grand bol.
  16. 16. Verse la sauce préparée uniformément sur les couches.
  17. 17. Saupoudre la salade de persil haché.
  18. 18. Réfrigère la salade jusqu'à ce que tu la serves.

Nutrition par portion