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🍝 Gratin de pâtes classique au jambon et aux pois

652 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pâtes classique au jambon et aux pois Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Fais bouillir environ 5 litres d'eau salée dans une grande casserole.
  3. 3. Fais cuire les pâtes dedans pendant environ 8 minutes al dente (al dente).
  4. 4. Égoutte les pâtes dans une passoire et laisse-les s'égoutter.
  5. 5. Sors les pois du compartiment congélation.
  6. 6. Coupe le jambon à cuire en petits dés.
  7. 7. Coupe les oignons en deux et épluche-les.
  8. 8. Émince les oignons finement.
  9. 9. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu vif.
  10. 10. Fais revenir les oignons dedans pendant environ 2 minutes.
  11. 11. Saupoudre les oignons de farine et mélange bien.
  12. 12. Déglace le mélange avec la crème et le lait.
  13. 13. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
  14. 14. Fais mijoter la sauce pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu.
  15. 15. Mélange les pâtes égouttées dans une casserole avec les pois, le jambon et la sauce à la crème.
  16. 16. Verse le mélange de pâtes dans un plat à gratin.
  17. 17. Parseme le gratin d'Emmental râpé.
  18. 18. Fais cuire le gratin au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  19. 19. Lave le persil et secoue-le pour l'essorer.
  20. 20. Retire les tiges épaisses du persil.
  21. 21. Hache le persil finement.
  22. 22. Sors le gratin de pâtes du four.
  23. 23. Parseme le gratin terminé de persil haché.
  24. 24. Sers le gratin et bon appétit !

Nutrition par portion