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🍽️ Coleslaw classique

183 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Chou blanc 1 pièce
• Carottes 5 pièces
• Sel une pincée
• Sucre une pincée
• Persil, frais 30 g
• mayonnaise 150 g
• Moutarde 1 c. à soupe
• Vinaigre 2 c. à soupe

Préparation

1. 1. Coupe le chou blanc en quartiers, retire la base, enlève les feuilles extérieures et coupe-le en fines lamelles. Lave les carottes, pèle-les et râpe-les grossièrement. Dans un saladier, mélange le chou blanc avec les carottes, le sel et le sucre et pétris bien le tout. Laisse reposer environ 10 minutes.
2. 2. Lave soigneusement le persil, secoue-le pour l'égoutter, détache les feuilles des tiges et hache-les finement.
3. 3. Ajoute la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre au chou, mélange bien et assaisonne selon ton goût. Incorpore le persil. Réserve le coleslaw classique au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Bon appétit!

Nutrition par portion

• kcal: 183
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 11 g