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🍰 Gâteau classique aux pommes

717 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 °C (chaleur tournante). Lave le citron, coupe-le en deux et presse le jus. Épluche les pommes, coupe-les en quartiers, retire le trognon et coupe-les en fines lamelles. Place les morceaux de pomme dans un bol avec environ 500 ml d'eau et un peu de jus de citron de côté.
  2. 2. Bat le beurre mou dans un bol avec un batteur électrique et le fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Mélange ensuite 200 g de sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoute les œufs un par un. Ajoue alternativement la farine, la levure chimique et le lait et mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Étale la pâte uniformément sur une plaque recouverte de papier cuisson. Garnis-la densément avec les quartiers de pommes et fais-la cuire environ 15 minutes.
  4. 4. Nettoie le bol et mélange la crème aigre avec les œufs restants, le sucre et la cannelle. Verse le mélange uniformément sur le gâteau et fais-le cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisse refroidir le gâteau classique aux pommes et sers-le saupoudré de sucre glace. Bon appétit!

Nutrition par portion