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🍰 Panna Cotta classique

228 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Plonge les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide et laisse-les gonfler.
  2. 2. Fais chauffer la crème dans une casserole à feu doux.
  3. 3. Ouvre la gousse de vanille en longueur et gratte les graines.
  4. 4. Ajoute la gousse vide, les graines de vanille et le sucre dans la crème tiède.
  5. 5. Laisse infuser le mélange pendant environ 10 minutes.
  6. 6. Retire la gousse de vanille de la crème.
  7. 7. Essore légèrement la gélatine imbibée et incorpore-la à la crème tiède en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
  8. 8. Répartis le mélange uniformément dans quatre verres.
  9. 9. Réfrigère la panna cotta pendant environ 3 heures jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.

Nutrition par portion