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🍽️ Bruschetta croustillante aux tomates

208 kcal · 30 min · 4 portions

Bruschetta croustillante aux tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Coupe la baguette en tranches d'épaisseur égale.
  3. 3. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  4. 4. Dépose les tranches de pain sur la plaque préparée.
  5. 5. Frotte généreusement les tranches avec de l'huile d'olive.
  6. 6. Fais cuire le pain pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  7. 7. Lave les tomates cerises sous l'eau courante.
  8. 8. Coupe les tomates en petits quartiers.
  9. 9. Coupe l'échalote en deux et épluche-la.
  10. 10. Coupe l'échalote en très petits dés.
  11. 11. Lave le basilic frais.
  12. 12. Fais tremper le vert pour le sécher.
  13. 13. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  14. 14. Hache grossièrement les feuilles.
  15. 15. Sors les tranches de pain garnies du four.
  16. 16. Mets les tomates, l'échalote et le basilic dans un bol.
  17. 17. Ajoute le vinaigre balsamique dans le bol.
  18. 18. Ajoute deux c. à soupe d'huile d'olive dans le bol.
  19. 19. Ajoute le sucre dans le bol.
  20. 20. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  21. 21. Assaisonne le mélange avec du sel.
  22. 22. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  23. 23. Épluche l'ail.
  24. 24. Frotte la tranche de pain chaude avec la gousse d'ail.
  25. 25. Répartis le mélange de tomates sur les tranches.
  26. 26. Sers la bruschetta prête à manger.

Nutrition par portion