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🍰 Brownies classiques

596 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Hache le chocolat grossièrement.
  3. 3. Coupe le beurre en petits dés.
  4. 4. Fais bouillir environ 2 Liter Wasser dans une casserole.
  5. 5. Réduis la chaleur de l'eau.
  6. 6. Place un bol en métal au-dessus de la casserole, sans qu'il ne touche l'eau.
  7. 7. Mets le chocolat et les dés de beurre dans le bol en métal.
  8. 8. Fais fondre les ingrédients au bain-marie.
  9. 9. Prends un bol séparé.
  10. 10. Mets le sucre et les œufs dans ce bol.
  11. 11. Mélange le sucre et les œufs avec un fouet.
  12. 12. Verse le beurre et le chocolat fondus dans le mélange de sucre.
  13. 13. Remue le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.
  14. 14. Tamise la farine sur la masse.
  15. 15. Tamise la poudre à lever sur la masse.
  16. 16. Tamise le cacao sur la masse.
  17. 17. Ajoute le sel.
  18. 18. Mélange le tout pour former une pâte.
  19. 19. Beurre un plat à gratin.
  20. 20. Verse le mélange de pâte dans le plat beurré.
  21. 21. Fais cuire les brownies environ 25 minutes im Ofen.
  22. 22. Laisse les brownies refroidir un court instant.
  23. 23. Coupe les brownies en morceaux.
  24. 24. Régale-toi avec tes brownies.
  25. 25. Assure-toi que les brownies sont encore légèrement humides à l'intérieur.
  26. 26. Plante un cure-dent dans la pâte pour vérifier la cuisson.
  27. 27. S'il reste un peu de pâte sur le cure-dent, les brownies sont prêts.

Nutrition par portion