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🥤 Boisson fraîche à la kiwi et à la menthe

162 kcal · 30 min · 4 portions

Boisson fraîche à la kiwi et à la menthe Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la menthe soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Égouttez la menthe pour qu'il n'y ait plus d'eau qui y adhère.
  3. 3. Hachez la menthe en gros morceaux.
  4. 4. Ajoutez le sucre et 125 Milliliter d'eau dans une casserole.
  5. 5. Portez le mélange dans la casserole à ébullition.
  6. 6. Ajoutez la menthe hachée dans le sirop de sucre et d'eau bouillant.
  7. 7. Laissez mijoter la menthe dans le sirop pendant environ 1 à 2 minutes.
  8. 8. Retirez la casserole du feu.
  9. 9. Laissez refroidir complètement le sirop à la menthe.
  10. 10. Pelez les kiwis.
  11. 11. Coupez les kiwis pelés en gros dés.
  12. 12. Ajoutez les dés de kiwi dans un récipient haut.
  13. 13. Mixez les kiwis dans le récipient jusqu'à obtenir une purée fine.
  14. 14. Versez la purée de kiwi à travers une passoire fine dans un bol.
  15. 15. Pressez bien la menthe dans la passoire pour que le sirop goutte dans le bol.
  16. 16. Mélangez le sirop à la menthe refroidi avec le jus de kiwi filtré.
  17. 17. Répartissez le mélange uniformément dans quatre verres.
  18. 18. Ajoutez quelques cubes de glace dans chaque verre.
  19. 19. Remplissez les verres d'eau minérale bien fraîche ou de prosecco.
  20. 20. Décorez chaque cocktail avec une tranche fraîche de kiwi.

Nutrition par portion