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🍰 Tartes croustillantes aux cerises à la friteuse à air chaud

433 kcal · 30 min · 4 portions

Tartes croustillantes aux cerises à la friteuse à air chaud Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les cerises dans une passoire et laisse-les bien s'égoutter.
  2. 2. Étends la pâte feuilletée et coupe-la en deux dans la longueur.
  3. 3. Coupe deux morceaux de papier cuisson de manière à ce qu'ils rentrent exactement dans le panier de la friteuse à air chaud.
  4. 4. Fouette le jaune d'œuf avec le lait dans un petit bol.
  5. 5. Pose un morceau de pâte sur l'un des morceaux de papier cuisson préparés.
  6. 6. Mélange dans un bol séparé les cerises égouttées avec la fécule alimentaire et le sucre.
  7. 7. Étale une cuillère à café de chapelure sur la moitié inférieure du morceau de pâte, mais laisse un bord d'environ un centimètre libre.
  8. 8. Mets la moitié des cerises sur la zone saupoudrée de chapelure.
  9. 9. Saupoudre les cerises d'une autre cuillère à café de chapelure.
  10. 10. Badigeonne le bord libre de pâte et de chapelure tout autour avec le mélange jaune d'œuf-lait.
  11. 11. Replie la partie libre de la pâte sur les cerises.
  12. 12. Appuie fermement sur le bord tout autour avec les dents d'une fourchette pour le sceller.
  13. 13. Pose la tarte aux cerises sur le papier cuisson dans le panier de la friteuse.
  14. 14. Fais cuire la tarte à 175 degrés Celsius pendant 8 minutes.
  15. 15. Retourne délicatement la tarte aux cerises.
  16. 16. Badigeonne le dessus avec le reste du mélange jaune d'œuf-lait.
  17. 17. Saupoudre de lamelles d'amandes sur la surface.
  18. 18. Fais cuire la tarte à 175 degrés Celsius pendant encore 8 minutes.
  19. 19. Saupoudre la tarte finie d'une cuillère à café de sucre glace.
  20. 20. Répète l'opération avec les ingrédients restants pour faire cuire une deuxième tarte aux cerises.
  21. 21. Sers les tartes aux cerises tièdes avec de la crème fouettée ferme et un peu de sucre cannelle.

Nutrition par portion