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🍰 Muffins aux cerises juteux avec glaçage

453 kcal · 30 min · 4 portions

Muffins aux cerises juteux avec glaçage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Mets les cerises dans une passoire et laisse l'égoutter.
  3. 3. Recueille le jus de cerise dans un récipient.
  4. 4. Mets le beurre mou dans un bol.
  5. 5. Fouette le beurre avec un mélangeur à main et un fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  6. 6. Ajoute le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel au beurre.
  7. 7. Ajoute les œufs un par un et mélange-les.
  8. 8. Tamise la farine et la levure chimique dans le bol.
  9. 9. Mélange rapidement les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  10. 10. Incorpore délicatement les cerises égouttées à la pâte.
  11. 11. Beurre les alvéoles d'un moule à muffins.
  12. 12. Ou bien, place du papier cuisson dans les alvéoles.
  13. 13. Répartis la pâte uniformément dans les moules.
  14. 14. Fais cuire les muffins au four pendant environ 20 à 25 minutes.
  15. 15. Sors les muffins lorsqu'ils sont dorés.
  16. 16. Démoule délicatement les muffins.
  17. 17. Laisse refroidir les muffins sur une grille à gâteaux.
  18. 18. Mets environ 125 millilitres du jus de cerise recueilli dans une casserole.
  19. 19. Réchauffe le jus à feu moyen.
  20. 20. Mélange la gelée pour tartes dans le jus.
  21. 21. Laisse le mélange bouillir brièvement.
  22. 22. Retire la casserole du feu.
  23. 23. Laisse le glaçage refroidir pendant environ une minute.
  24. 24. Verse le glaçage sur les muffins aux cerises refroidis.
  25. 25. Décore les muffins avec des lentilles au chocolat.

Nutrition par portion