← Toutes les recettes

🍰 Gâteau aux cerises aux miettes

305 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Eufs 1 pièces
• Quark 40 % de matière grasse, 150 g
• Lait 100 ml
• Huile 50 ml
• Farine de blé, Type 405 400 g
• Sucre 100 g
• Sel pincée
• Poudre à lever 1 sachet
• Cerises, fraîches 300 g
• Butre 50 g
• sucre glace 2 c. à soupe

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
2. 2. Mélange un œuf, le quark, le lait et l'huile dans un récipient mixeur.
3. 3. Ajoute 300 grammes Mehl, 50 grammes Zucker, une pincée Salz et Backpulver.
4. 4. Pétris les ingrédients pendant 2 minutes sur la vitesse pétrin pour former une pâte.
5. 5. Line un moule à charnière avec du papier sulfurisé et graisse les bords.
6. 6. Verse la pâte dans le moule et aplatis-la de manière à couvrir le fond.
7. 7. Lave les cerises et retire les noyaux.
8. 8. Miette le beurre mou, 50 grammes Zucker et 100 grammes Mehl dans un récipient mixeur pendant 1 minute sur la vitesse pétrin.
9. 9. Réfrigère la masse de miettes.
10. 10. Répartis les cerises uniformément sur la pâte.
11. 11. Écrase les miettes par-dessus.
12. 12. Fais cuire le gâteau pendant environ 60 minutes im Ofen.
13. 13. Sors le gâteau délicatement du four.
14. 14. Laisse le gâteau refroidir dans le moule.
15. 15. Saupoudre le gâteau de sucre en poudre et sers-le.

Nutrition par portion

• kcal: 305
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 43 g