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🍰 Crêpes aux cerises cerises au sirop avec glace vanille

437 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes aux cerises cerises au sirop avec glace vanille Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 80 degrés en chaleur traditionnelle.
  2. 2. Verse les cerises dans une passoire.
  3. 3. Sépare les œufs, de sorte que tu as le jaune d'œuf et le blanc d'œuf séparés.
  4. 4. Fouette le blanc d'œuf dans un bol avec un mixeur manuel, jusqu'à ce qu'il devienne ferme.
  5. 5. Mélange le jaune d'œuf dans un autre bol avec sucre, cannelle et sel, jusqu'à ce que la masse soit crémeuse.
  6. 6. Incorporate alternativement farine et lait dans la masse de jaune d'œuf, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
  7. 7. Incorporate délicatement le blanc d'œuf fouetté dans la pâte.
  8. 8. Fais chauffer une cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.
  9. 9. Ajoute la moitié de la pâte dans la poêle.
  10. 10. Répartis les cerises uniformément sur la pâte.
  11. 11. Fais cuire la crêpe environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré.
  12. 12. Retourne la crêpe et fais cuire encore 3 minutes.
  13. 13. Découpe la crêpe cuite en morceaux avec deux fourchettes.
  14. 14. Garde les morceaux de crêpe au four chaud.
  15. 15. Prépare le reste de la pâte de la même manière.
  16. 16. Saupoudre le Schmarrn fini de sucre glace.
  17. 17. Sers le Schmarrn avec une boule de glace vanille.

Nutrition par portion