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🍰 Gâteau aux cerises aux miettes à la vanille

518 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aux cerises aux miettes à la vanille Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés ventilé.
  2. 2. Lavez les cerises soigneusement.
  3. 3. Coupez les cerises en deux et retirez les noyaux.
  4. 4. Prenez un grand bol.
  5. 5. Ajoutez 100 grammes de beurre froid coupé en dés dans le bol.
  6. 6. Ajoutez un sachet de sucre vanillé.
  7. 7. Ajoutez 50 grammes de sucre.
  8. 8. Versez 200 grammes de farine dans le bol.
  9. 9. Frottez les ingrédients avec les mains pour former des miettes lâches.
  10. 10. Mettez les miettes au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
  11. 11. Prenez un bol propre pour la pâte.
  12. 12. Ajoutez 200 grammes de beurre mou dans le bol.
  13. 13. Fouettez le beurre avec un batteur électrique et un fouet.
  14. 14. Fouettez le beurre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
  15. 15. Ajoutez 150 grammes de sucre au beurre.
  16. 16. Ajoutez les 3 œufs un par un au mélange.
  17. 17. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une crème lisse.
  18. 18. Prenez un petit bol séparé.
  19. 19. Ajoutez 150 grammes de farine dans le petit bol.
  20. 20. Ajoutez 150 grammes de noix de Grenoble moulues.
  21. 21. Ajoutez la levure chimique.
  22. 22. Mélangez bien les ingrédients secs.
  23. 23. Ajoutez 100 millilitres de lait aux ingrédients secs.
  24. 24. Incorporez le mélange de farine à la pâte au beurre.
  25. 25. Tapissez un plat de cuisson avec du papier sulfurisé.
  26. 26. Étalez la pâte uniformément sur le plat.
  27. 27. Répartissez les cerises préparées sur la pâte.
  28. 28. Saupoudrez les miettes à la vanille froides par-dessus.
  29. 29. Faites cuire le gâteau environ 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  30. 30. Sortez le gâteau du four.
  31. 31. Laissez le gâteau tiédir légèrement.
  32. 32. Coupez le gâteau en morceaux.
  33. 33. Servez le gâteau avec du sucre glace ou du glaçage au citron selon votre goût.

Nutrition par portion