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🍳 Kéfir fait maison

62 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les cultures de kéfir dans un verre propre.
  2. 2. Verse le lait sur les cultures de kéfir.
  3. 3. Couvre le verre avec un torchon ou un couvercle spécial.
  4. 4. Laisse le mélange reposer à température ambiante.
  5. 5. Attends 24 heures jusqu'à ce que le lait ait un goût légèrement acide.
  6. 6. Égoutte les cultures de kéfir du kéfir prêt à consommer.
  7. 7. Rince brièvement les cultures de kéfir à l'eau froide.
  8. 8. Conserve les cultures de kéfir dans un peu de lait frais au réfrigérateur.

Nutrition par portion