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🍽️ Wedges de pommes de terre avec mini-boulettes

519 kcal · 30 min · 4 portions

Wedges de pommes de terre avec mini-boulettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante). Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Mélangez-les sur une plaque de cuisson avec l'huile d'olive, le sel et le poivre et faites-les dorer pendant environ 25 minutes.
  2. 2. Coupez les oignons en deux, épluchez-les et coupez-les en petits dés. Dans un bol, mélangez bien la viande hachée avec l'oignon, l'œuf et la chapelure. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du poivron et formez de petites boulettes. Ajoutez-les aux pommes de terre à mi-cuisson et faites-les cuire ensemble jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  3. 3. Émiettez la feta à la main. Lavez le persil, secouez-le pour l'égoutter, détachez les feuilles des tiges et hachez-les finement. Coupez le citron vert en deux et pressez-en le jus.
  4. 4. Dans un bol, mélangez la feta avec le yaourt. Incorporez le persil et assaisonnez avec le jus de citron vert, le sel, le poivre et le sucre.
  5. 5. Sortez les wedges de pommes de terre et les mini-boulettes du four et servez-les ensemble avec la dip à la feta. Bon appétit!

Nutrition par portion