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🍽️ Twisters de pommes de terre - Spirales de pommes de terre normales avec trempade tomate

264 kcal · 30 min · 4 portions

Twisters de pommes de terre - Spirales de pommes de terre normales avec trempade tomate Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 °C (chaleur tournante). Lave bien les pommes de terre et insère une brochette dans la longueur. Avec un couteau bien tranchant, incise les pommes de terre tout autour à des intervalles d'environ 0,5 cm jusqu'à la brochette en faisant tourner les pommes de terre pour former des spirales.
  2. 2. Pèle l'ail et hache-le grossièrement. Mélange-le dans un bol avec l'huile, le sel et le poivre. Écarte délicatement les spirales de pommes de terre sur les brochettes et badigeonne-les tout autour avec l'huile assaisonnée, de sorte qu'elle pénètre aussi dans les interstices.
  3. 3. Répartis les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et fais-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées pendant 50–60 minutes selon leur taille, en les retournant plusieurs fois et en les badigeonnant avec le reste d'huile.
  4. 4. Lave les oignons nouveaux, secoue-les pour les sécher, coupe les extrémités des racines et coupe-les en anneaux. Laisse égoutter les tomates et hache-les finement. Mélange dans un bol la crème aigre avec les oignons nouveaux et les tomates. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  5. 5. Sors les twisters de pommes de terre du four et sers-les avec la trempade tomate. Bon appétit!

Nutrition par portion